Quando la qualità incontra la passione nascono creazioni uniche e raffinate. Nella nostra cucina materie prime di altissima qualità si sposano con una ricerca culinaria costante per offrirvi un’esperienza su misura, in grado di soddisfare i vostri gusti e le vostre esigenze individuali.
Ad ispirarci la tradizione italiana con i suoi sapori, dai più semplici ai più raffinati.
Ad inaugurare la giornata una ricca colazione a buffet con prodotti freschi artigianali da forno, croissant, diverse varietà di pane, succo e frutta fresca, una ricca selezione di formaggi e salumi toscani, specialità a base di uova, pesce affumicato e tante altre delizie. A pranzo, potete optare per un pasto veloce e saporito a base di classici intramontabili della cucina italiana o per un business lunch in un ambiente accogliente e riservato. A cena il nostro Executive Chef Alessandro Liberatore utilizza prodotti di stagione della zona per creare piatti di alto livello, frutto della sua impareggiabile esperienza.
Il nostro Executive Chef Alessandro Liberatore
Ha alle spalle significative esperienze in ristoranti stellati Michelin come Al Gallopapa di Castellina in Chianti e Il Pellicano di Porto Ercole che hanno influenzato la sua formazione. Propone una cucina classica rivisitata, di continua ricerca, che gioca con sapori tradizionali e all'avanguardia.
Eventi Speciali a Villa Cora
San Valentino
Sabato 14 febbraio 2026
Per celebrare l'amore nella sua forma più elegante, Villa Cora apre le porte della sua incantevole Sala degli Specchi per una cena di San Valentino dal fascino senza tempo.
Avvolti da luci soffuse, riflessi dorati e atmosfere d'altri tempi, gli ospiti saranno accompagnati in un viaggio sensoriale dove romanticismo, alta cucina, e bellezza si fondono in perfetta armonia
Un menù raffinato, studiato per esaltare i sapori e accendere i sensi, sarà il filo conduttore di una serata pensata per emozionare e celebrare l'unicità di ogni storia d'amore
Menù
Aperitivo di benvenuto
Tonno in sashimi, topinanbur, insalata di puntarelle acidula e mayo al wasabi
Raviolo di cavolfiore, cruditè di scampo , riduzione di bisque, pesto di dragoncello
Rombo laccato al miso, variazione di romanesco, hummus di scorzanera, limone candito
Rosa Cora cremoso al lampone e peperoncino, crumble di cacao e pistacchi sabbiati
Euro 140 per persona
Abbinamento di vini a discrezione del nostro Sommelier incluso
vi aspettiamo per celebrare l'amore!
